隨著國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品許可制度改革的推進(jìn)， 目前新版《食品經(jīng)營許可證》在全國已基本落地，即食品經(jīng)營者不管業(yè)務(wù)范圍涉及哪一種，只需要辦理《食品經(jīng)營許可證》一證就可以了。此舉既集中了審批職能，又提高了辦事效率，方便食品經(jīng)營者按照經(jīng)營項目辦理許可。這項改革的推行，惠及全國1200多萬戶食品經(jīng)營者。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、國家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》等有關(guān)規(guī)定：食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂三種主體都應(yīng)當(dāng)取得《食品經(jīng)營許可證》。

食品銷售經(jīng)營者，包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商六種經(jīng)營形式。

餐飲服務(wù)經(jīng)營者，包括普通餐飲（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營形式。

單位食堂，包括學(xué)生食堂、托幼機構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂五種經(jīng)營形式。

食品經(jīng)營許可經(jīng)營項目

食品經(jīng)營許可經(jīng)營項目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）、自制飲品制售（不含使用壓力容器制作飲品）、其他類食品制售等。

其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種按要求應(yīng)報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。

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根據(jù)《北京市食品安全條例》、北京市食品藥品監(jiān)督管理局《北京市食品經(jīng)營許可管理辦法（暫行）》、《北京市食品經(jīng)營許可審查細(xì)則（暫行）》等有關(guān)規(guī)定，申請人可通過北京市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站或到所在區(qū)縣食品藥品監(jiān)督管理局及市食品藥品監(jiān)督管理局直屬分局辦事大廳提出申請。

申請食品經(jīng)營許可應(yīng)提交的材料

1、《食品經(jīng)營許可申請書》

2、企業(yè)、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照副本原件、復(fù)印件3、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明4、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份證明5、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件6、食品安全管理制度文本

特別提醒

1、《食品經(jīng)營許可申請表》可在北京市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站下載，由于軟件版本不同，下載打印的文書應(yīng)當(dāng)與PDF格式的文書一致。

2、申請人應(yīng)當(dāng)向具有許可管轄權(quán)的許可機關(guān)申請食品經(jīng)營許可。

3、申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格證明。

4、已經(jīng)取得的《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》（保健食品銷售）在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，期間需要變更或到期延續(xù)的按相關(guān)規(guī)定辦理。

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